Mogyoróvaj szív egészsége
Tartalom
Írta: Jaksa Petra A jó öreg mogyoróvaj egyeduralmát többek között olyan különleges vajfélék kezdik megdönteni, mint a mandulavaj.
De vajon tényleg egészségesebb is vagy csak trendi? A különböző olajos magvakból készült vajak habár külföldön jóval népszerűbbek, itthon is egyre inkább kezdik felfedezni az egészségtudatos életmódot folytatók. Utánajártunk, hogy vajon a jóval drágább mandulavaj valóban egészségesebb-e, vagy csak egy újabb ideig-óráig tartó trendről van szó?
Akár nasiként edzés előtt, akár desszertként: a mogyoróvaj nem hiányozhat egyikünk konyhájából sem — többek között rengeteg fehérjét tartalmaz. A mogyoróvaj szinte minden reggelihez jár az Egyesült Államokban és Hollandiában. Elég okos lépés, mert nagyon egészséges. A probléma: Az amerikaiak hagyományosan, szeretett mogyoróvajukat lekvárral kombinálva, fehér pirítóssal fogyasztják, amely szinte azonnal kiüti az összes előnyét.
Kalóriatartalom Egy evőkanálnyi mogyoró — és mandulavaj szinte pontosan ugyanannyi kalóriát tartalmaz, tehát ebben nincs különbség. Ennek ellenére jobb, ha odafigyelsz, mennyit teszel belőlük a müzlid vagy pirítósod tetejére, ugyanis egyáltalán nem számítanak az alacsony energiatartalmú ételek közé.
A mogyoróvaj egészségre gyakorolt jótékony hatása 10 pontban Dr. Tihanyi László Egészséges lehet a mogyoróvaj? Csökkenti a koleszterinszintet: A mogyoróvaj tudvalevőleg szívbarát tápanyag.
Napi evőkanálnyinál ne fogyassz belőlük többet! Győztes: Döntetlen Egészséges zsírok Az olajos magvak mindegyike magas zsírtartalommal rendelkezik, de ez persze nem jelenti azt, hogy fogyasztásuk káros lenne az egészségedre nézve.
A magyarázat pedig egyszerű: egyszeresen telített zsírokat tartalmaznak, melyek kifejezetten jótékonyak, hiszen többek között csökkentik a szívbetegségek kialakulásának esélyét és megelőzik a vércukor ingadozását. Ráadásul sajnos ez utóbbi kétszer annyi többszörösen telített zsírt rejt, ami nagyobb mennyiség fogyasztása esetén növeli a koleszterinszintet és hajlamosabbá tesz a szív- és érrendszeri betegségekre.
Győztes: Mandulavaj Vitaminok és ásványi anyagok Mindkét vajféle gazdag biotinban, káliumban, cinkben és magnéziumban is.
Összességében azonban ismét a mandulavaj áll nyerésre, hiszen háromszor annyi E-vitamint, kétszer annyi vasat és hétszer! Győztes: Mandulavaj Rostok A rostok fogyasztása koleszterincsökkentő hatású, és segít, hogy sokáig úgy érezd, tele van a pocakod, ezáltal könnyebb megtartanod mogyoróvaj szív egészsége álomalakod, vagy épp leadnod azt a néhány fölösleges kilót.
Főoldal » Diéta » Egészséges táplálkozás » Mégsem olyan ártalmas? Néhány ételről a közhiedelem azt tartja, hogy kerülendők, mert sok kalóriát tartalmaznak, hizlalnak. Az alábbiakból kiderül, hogy ez nem teljesen igaz. Mogyoróvaj A diétázók általában kerülik a fogyasztását, mert magas a zsírtartalma, ám meglepő módon egy teáskanálnyi csupán 30 kalóriát tartalmaz. Kutatások igazolják, hogy a mogyoróvaj valójában jót tesz a szívnek, csökkenti az összkoleszterin és az LDL, valamint a trigliceridek szintjét.
Szerencsére minden olajos mag tartalmaz belőlük eleget, ám ebben a tekintetben is a mandulavajat kell kikiáltanunk győztesként a két evőkanalanként 3,3 grammnyi rosttartalmával. Ugyanennyi mogyoróvajban mindössze 1,6 gramm található.
5 dolog, ami megtörténhet, ha sok mogyoróvajat eszik
Győztes: Mandulavaj Protein A magokból készült vajak remek növényi fehérjeforrást jelentenek, mogyoróvaj szív egészsége valaki például vegetáriánus vagy vegán életmódot folytat. Ebből a tápanyagból meglepő módon a mogyoróvaj kecsegtet némi többlettartalommal: egy adagban 7,1 gramm van, míg a mandulavajban mindössze 6,7 gramm.
- Magas vérnyomás kezelése dialízissel
- Dió, mogyoró: már napi tíz gramm csodát művel
- Vérnyomásmérő hibák
Hogy jobban érzékeljük ezt a mennyiséget, egy tojás 6 gramm fehérjét tartalmaz. Győztes: Mogyoróvaj Cukor Ez egy kicsit csalóka lehet, ugyanis bár a mandulavajnak alacsonyabb a cukortartalma, általánosságban a természetes és nem bolti mogyoró- és mandulavaj egyaránt szénhidrátszegénynek számít.
Vannak azonban a bolti változatok között olyanok, amik hozzáadott cukrot tartalmaznak, ezért ha nem tudod otthon elkészíteni, akkor mindenképpen ellenőrizd a címkét, és csak olyat vásárolj, aminek az összetevői között nem szerepel semmilyen édesítőszer, hidrogénezett olaj, transzzsír vagy bármilyen mesterséges adalékanyag.
Győztes: Döntetlen.
