Szója: Jó vagy rossz?

Szójafehérje és a szív egészsége, Szója: Jó vagy rossz?

Tartalom

    Újabb jó pontot kaptak az erjesztett szójatermékek Origo Az ok-okozati kapcsolat megállapításához azonban még további vizsgálatok szükségesek.

    fokhagyma kapszula hatása a vérnyomásra

    Csak az erjesztett termékeket ajánlják A szója fontos növényi fehérjeforrás, a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavakban rendkívül gazdag, ám érdemes mértékletesen fogyasztani. Mert bár a szójában sok a többszörösen telítetlen és alacsony telítettségű zsír, a rost, a vitamin és az ásványi anyag, mégis legalább tudományos tanulmány érhető el, amely a szójafogyasztás veszélyeiről szól.

    milyen orrcseppeket lehet alkalmazni magas vérnyomás esetén

    A legújabb kutatás ezúttal az erjesztett szójatermékekre és azok egészségügyi előnyeire fókuszált, amelyeket igen szívesen fogyasztanak az ázsiai országokban, különösen Japánban. A miszó szójapaszta, ami nálunk még kevéssé ismertForrás: A kutatók szójafehérje és a szív egészsége jutottak, hogy azoknál a vizsgált személyeknél, akik fermentált erjesztett formában fogyasztják a szóját, 10 százalékkal csökkent a korai halálozás kockázata.

    alkalmazás egészségügyi hitmodell szívbetegség

    Az ok-okozati összefüggések viszont még nem ismertek. Alacsonyabb halálozási kockázattal jár A tanulmány során a Japán Közegészségügyi Központ nyilvántartásában szereplő, összesen 42 férfi és 50 nő adatait vizsgálták meg, akik valamennyien kitöltöttek egy-egy kérdőívet is a táplálkozási szokásaikkal, életmódjukkal és személyes egészségükkel kapcsolatban.

    90 100 pulzus

    A résztvevők életét ezután tizenöt éven át kísérték figyelemmel. Japán egyik legendás eledele az erjesztett szójabab, vagyis a nattō: a kifejtett babon egy bizonyos baktériumot tenyésztenekForrás: Wikimedia Commons A tudósok a különféle típusú erjesztett szójatermékek és halálozás, valamint a rákos megbetegedések, a szív- és érrendszeri betegségek, a légzőszervi betegségek és a különböző sérülések közötti összefüggéseket keresték.

    kezek a szív holisztikus egészségügyi ellátás

    Az erjesztett szójatermékek nagyobb bevitele egyértelműen alacsonyabb halálozási kockázattal társult — írták a tanulmány szerzői a ZME Science tudományos online portálon. Hozzátették: a megállapításokat érdemes óvatosan értelmezni, mert a nem fermentált szója termékek fogyasztásából eredő kockázatok messze felülmúlják a lehetséges előnyöket.

    Az Ön számára javasolt: A szukralóz Splenda jó vagy rossz? A szójabab különösen gazdag izoflavonokban, a polifenolok egy alosztályában, amelyeket fitoösztrogéneknek neveznek, mivel képesek kapcsolódni és aktiválni a szervezet ösztrogénreceptorait.

    Tudomány egészség tofu szója fermentálás szójabab miszó erjesztés halálozási kockázat nattó Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.

    férfi 30 éves magas vérnyomás