DASH diéta

Dash diéta étrend, DASH-diéta: 2 hét alatt 4 kiló mínusz - Fogyókúra | Femina

De miből is áll pontosan ez a hihetetlenül hasznos étrend?

dash diéta étrend

A diéta nemcsak a szív- és érrendszeri betegségekkel küzdők számára ajánlott, de az egészséges szervezetnek is sokat használ, ahogy ezt dash diéta étrend is bizonyították. A DASH-étrendben fontos szerepet kapnak a zöldségek-gyümölcsök, és ezek mellett az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a hüvelyesek, olajos magvak és növényi olajok fogyasztását, és a telített zsírsavakban vagy cukorban gazdag ételek mellőzését állítja középpontba — írja dr.

Vagyis táplálkozástudományi szakemberek véleménye alapján a fogyókúra hatásos - és nem csak magasvérnyomás-betegségben szenvedők számára ajánlott. Így működik a DASH-diéta!

Reggelire, ebédre, vacsorára A DASH-diéta lényege a szívre ártalmas telített zsírsavak és koleszterin, továbbá a nátrium mérséklése, és az olyan hasznos tápanyagok, mint a kálium, a magnézium, a kalcium, a növényi fehérje és növényi rostok minél nagyobb mértékű fogyasztása. Cukros édességek helyett friss gyümölcsöket, vörös hús helyett halat és szárnyasokat ajánl. Miként teheted étrended részévé mindezeket?

Fogyaszt-e naponta 40 deka zöldséget, gyümölcsöt?

Készíts egészséges, finom turmixot eperből, áfonyából és más gyümölcsökből. Süss omlettet olívaolajjal, spékeld meg spenóttal, gombával, paprikával. Az alacsony zsírtartalmú natúr joghurt és tej is ideális reggelire. Ebédre mindig jól jön egy ízletes saláta, amibe belerakhatsz tonhalat, hüvelyeseket és csirkehúst is.

Étrendi ajánlás a szívbetegség elkerülésére

Öntsd nyakon egy kis olívaolajjal, majd facsarj rá egy citromot, szórj bele egészséges magvakat, például kinoát. Vacsorára próbáld ki a stir-fryt, ami egy Kínából származó, de az egész világon népszerű sütési módszer.

Lényege, hogy nagyon forró wokban, kevés olajon, folyamatosan kevergetve sütsz meg zöldségeket. Az ideális stir-fry része dash diéta étrend a hagyma, a paprika, a brokkoli, a gomba, a spárga, de bármilyen más zöldséget is beletehetsz, illetve csirkehússal és rákkal is megspékelheted.

Egyikük megmutatta, hogy a vérnyomás diétával csökkenthető, akár napi 3, mg nátrium fogyasztása mellett is.

Ne felejtsd el megfűszerezni. Rengeteg ízletes fogást kipróbálhatsz Fontos részei a diétának a teljes kiőrlésű gabonafélék, amiket reggelire zabkása vagy müzli formájában alacsony zsírtartalmú tejjel leöntve fogyaszthatsz.

dash diéta étrend

A teljes kiőrlésű keksz vagy tészta is finom fogás, ezeket például feta- vagy kecskesajttal, borsóval, koktélparadicsommal kiegészítve, extraszűz olívaolajjal leöntve tálalhatsz. Készíts avokádókrémet a gyümölcs húsából, ízesítsd frissen facsart citromlével és egy kávéskanálnyi szezámmaggal: pirítósra kenve isteni csemege.

Csökkentsük a sót!

Különféle salátaöntetekkel is kísérletezhetsz: extraszűz olívaolajat, ecetet, dijoni mustárt, sót és őrölt borsot felhasználva például kiváló és egészséges keveréket állíthatsz össze.

Az olajos magvakmogyorófélék és hüvelyesek is fontosak.

dash diéta étrend

Ezeket salátákhoz is hozzáadhatod, és zabkásákba is belekeverheted. Két étkezés között csoki vagy snackek helyett ropogtass finom magokat vagy mogyorót.

Mintaétrend: DASH-diéta

Sovány fehérjetartalmú szárnyas- és halételek esetén érdemes arra törekedni, hogy ezek inkább kiegészítőként szolgáljanak a főfogás mellé, és ne maguk jelentsék a fő vagy egyedüli étket az asztalon. Levesekbe és salátákba is remekül passzolnak a grillezett vagy sült csirke- és halfalatkák.

A kifliket a szardíniakrémmel megkenjük, vékonyan szeletelt friss uborkával fogyasztjuk. Tízórai — alma dióval 25 g kisebb maréknyi dióbél Ebéd — zöldségleves, grillezett csirkemell fűszeres tört burgonyával, paradicsomsalátával 1. Zöldségleves Hozzávalók 1 főre : 25 g sárgarépa, 20 g zöldborsó, 15 g petrezselyemgyökér, 12 g zellergumó, 10 g karalábé, 1 ek 10 g étolaj, negyed fej vöröshagyma, 1 db kelkáposztalevél, 1 db karfiolrózsa, 1 ek 10 g liszt, ízlés szerint petrezselyemzöld, fűszerpaprika, fokhagyma, őrölt bors, 1 kk 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: a kis kockákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót és karalábét a felmelegített étolaj egyharmadában átfuttatjuk. Sóval, finomra vágott petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával, borssal ízesítjük, majd kevés vizet aláöntve, fedő alatt pároljuk. Amikor félig puha, a maradék vízzel felengedve hozzáadjuk a karfiolt, a kelkáposztát és az egészben hagyott vöröshagymát és puhára főzzük.

Próbáld ki a csirkés vagy halas grill kebabot csiperkegombával, vöröshagymával és paprikával. Oszd meg másokkal is!